《文化新演繹》第五集：螺螄粉「非遺」密碼

螺螄粉大家食過未？它是廣西風味小食，起源及發展至今雖只有短短幾十年，但憑「臭中帶香」的獨特風味，風靡大江南北，原來其製作技藝是國家級非物質文化遺產！

螺螄粉最開始只是街頭小食，如今已發展成百億產業，不僅承載文化，更造福民生，這也是非遺傳承的意義所在。

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