土豆、馬鈴薯、洋芋，其實都是中國不同地方對「薯仔」的稱呼，這種百多年前傳入的食物，見證了老百姓生活的轉變。

60多年前人人都忙於捉老鼠、拍蒼蠅、滅蚊和趕麻雀，掀起一場「除四害」運動。那時不只鄉村地區，就連北京等大城市都大量堆積垃圾河道淤塞，令到鼠患猖獗，蚊蠅滋生，威脅民眾健康。

「雜交水稻之父」袁隆平，60年代與團隊走遍大江南北，最終在海南島找到配種所需的野生稻米種子。

在寧夏大山深處有一條小村落上圈組，這裏60多戶、200多名村民，平日就靠山坡上一個喇叭和一個固網電話與村外聯絡，小孩上學要凌晨2時出發，花3小時翻過3座山才回到學校。