對忙碌香港人來說， 一星期總會吃上一兩次「公仔麵」。「公仔麵」嘅口味可能比普通飯餐要求還講究，早餐「沙嗲牛」、午餐「餐蛋麵」、晚餐「撈丁」也不是件稀奇事。

「公仔麵」喺60年代末進軍香港，當時嘅社會，要吃一碗麵並非容易之事，麵條、香料、醬油，缺少一樣都唔可以，其中一個1986年嘅電視廣告標語「為求食得好，功夫搏命做」，說明煮麵步驟非常複雜，加上港人傳統愛吃粥飯而非吃麵，即食麵當時進入香港市場，賣點是方便、快捷、美味，只需3分鐘就煮熟吃得，對當時啲人來說簡直係驚為天人、大開眼界。

世界即食麵協會(WINA)的數據顯示，2019全球一共消費1036億個即食麵，每日就吃2.8億個即食麵，而2018年即食麵需求最多國家是「中國」，其次是印尼和印度。以每年人均食用量最多計算，排首位的國家是南韓，平均每人食75包，其次是越南和尼泊爾。