三位蜚聲國際的專家，北京大學政府管理學院院長俞可平教授、風險投資專家李世默博士、紐約大學比較文學及東亞研究系系主任教授張旭東教授，於2016年12月19日來港主持《今日中國：政治與現代與社會發展論壇》講座，講述他們對中國政治體制發展的獨有看法和分析。

中國軍事問題專家、中國人民解放軍國防大學戰略教研部副主任金一南教授，由中國屈辱的近代史講到近代仁人志士為探索中國出路而犧牲奉獻，又敘述中國共產黨成立，為中國創造一條正確的發展道路，深入淺出，引來現場觀眾掌聲不斷。

蘇東坡直接、間接描寫飲食烹飪的詩文頗夥，這些詩文從另一個向度展現蘇東坡的美學理論和實踐，也反映了宋代中國的飲食風俗，是值得深耕的學術領域。台灣飲食文學家焦桐教授於2016年11月16日在香港城市大學以「蘇東坡與中國飲食美學」，為大學青年學生上了一堂中國文化課。

台灣海峽是古代海上絲綢之路的必經之路。西峽的福建所生產的陶瓷與海上絲綢之路有什麼聯繫？栗教授將通過水下考古與沉船打撈的出水文物圖片與大家分享當中埋藏的歷史。